Dindarello

DINDARELLO

Ottimo in abbinamento con dolci di pasticceria, crostate di frutta, focacce caserecce e anche dolci con creme.

Agli occhi: giallo paglierino

Al naso: profumo straordinariamente intenso con sentori tipici della varietà e di miele e fiori

In bocca: è dolce e freschissimo, equilibrato e pieno, con persistenza lunga e gradevole.

Collocazione del vigneto: le migliori aree del Veneto vocate per questa varietà
Giacitura e tipo terreno: colline vulcaniche e tufacee
Cura nella preparazione: appassimento delle uve per circa un mese in fruttaio, fermentazione in tini di acciaio
Affinamento: tre mesi in bottiglia